黑鳘

hēi mǐn · ㄏㄟ ㄇㄧㄣˇ

修撰于 2026-07-01 23:01:09

拼音hēi mǐn
字母hei min
首字母hm
注音ㄏㄟ ㄇㄧㄣˇ
注音符号ㄏㄟ ㄇㄧㄣ

广

黑鳘,又称黑敏鱼。产地主要是我国南海、台湾海峡等地,近年来多在粤东南澳岛海域、珠江口、珠海万山群岛、湛江等地出现。黑鳘全身乌黑,鱼鳞乌中带有金色光芒,鱼肉特别鲜美无腥味,因为是深海珍贵鳘鱼,其胶原蛋白及鱼油特别丰富,熬汤后雪白爽口,放置冰箱后成很硬的鱼冻。1