释
萝卜粄
luó bo bǎn · ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄅㄢˇ
修撰于 2026-07-01 20:15:07
音义
| 拼音 | luó bo bǎn |
|---|---|
| 字母 | luo bo ban |
| 首字母 | lbb |
| 注音 | ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄅㄢˇ |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄅㄢ |
广训
萝卜粄（lo pet ban）(客家方言），在潮汕地区和闽南地区叫菜包粿、菜头粄，是特色传统小吃，属于客家菜。各地做法有所不同，但做法大同小异，都是将萝卜切丝和腊肉、香菇、虾米、花生米、葱’’等配料做成馅，包进糯米团里，一般是做成饺子形状，或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状，可以蒸、水煮和煎。