释
大枣冬菇汤
dà zǎo dōng gū tāng · ㄉㄚˋ ㄗㄠˇ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-29 23:55:42
音义
| 拼音 | dà zǎo dōng gū tāng |
|---|---|
| 字母 | da zao dong gu tang |
| 首字母 | dzdgt |
| 注音 | ㄉㄚˋ ㄗㄠˇ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄉㄚ ㄗㄠ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄊㄤ |
广训
大枣冬菇汤是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。