释
什邡板鸭
shén fāng bǎn yā · ㄕㄣˊ ㄈㄤ ㄅㄢˇ ㄧㄚ
修撰于 2026-07-02 03:35:13
音义
| 拼音 | shén fāng bǎn yā |
|---|---|
| 字母 | shen fang ban ya |
| 首字母 | sfby |
| 注音 | ㄕㄣˊ ㄈㄤ ㄅㄢˇ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄕㄣ ㄈㄤ ㄅㄢ ㄧㄚ |
广训
什邡板鸭是四川省德阳市什邡市的一道特色小吃，属于川菜，该菜品具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝，美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有，北宋大文豪美食家苏东坡，从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐，畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。