释
囊状地衣酸
náng zhuàng dì yī suān · ㄋㄤˊ ㄓㄨㄤˋ ㄉㄧˋ ㄧ ㄙㄨㄢ
修撰于 2026-06-30 12:38:25
音义
| 拼音 | náng zhuàng dì yī suān |
|---|---|
| 字母 | nang zhuang di yi suan |
| 首字母 | nzdys |
| 注音 | ㄋㄤˊ ㄓㄨㄤˋ ㄉㄧˋ ㄧ ㄙㄨㄢ |
| 注音符号 | ㄋㄤ ㄓㄨㄤ ㄉㄧ ㄧ ㄙㄨㄢ |
广训
延胡索酸，又名富马酸、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸，是一种无色、易燃的晶体，由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果，并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。延胡索酸用于制造聚酯树脂及多元醇，以及作为染料的媒染剂或是调味料。它是一种普遍的食物添加剂及膳食补充剂，且有时在饮料或发酵粉中作为酒石酸的代用物。