释
东山坞豆腐皮
dōng shān wù dòu fǔ pí · ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄨˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
修撰于 2026-06-29 23:40:33
音义
| 拼音 | dōng shān wù dòu fǔ pí |
|---|---|
| 字母 | dong shan wu dou fu pi |
| 首字母 | dswdfp |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄨˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄆㄧ |
广训
东山坞豆腐皮生产历史已有千年，主要产于富阳受降的东山坞村。它薄如蝉翼，油润白净，口味鲜美，含有丰富的蛋白质和脂肪，有“金衣”之称。用它做成的佳肴“炸响铃”清响干脆。