释
咖喱鸡块
kā lí jī kuài · ㄎㄚ ㄌㄧˊ ㄐㄧ ㄎㄨㄞˋ
修撰于 2026-06-30 05:41:30
音义
| 拼音 | kā lí jī kuài |
|---|---|
| 字母 | ka li ji kuai |
| 首字母 | kljk |
| 注音 | ㄎㄚ ㄌㄧˊ ㄐㄧ ㄎㄨㄞˋ |
| 注音符号 | ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧ ㄎㄨㄞ |
广训
咖喱鸡块是一道异域风味的特色菜品，原材料为咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜，有浓郁香味，西菜中用，开胃怡人。咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。