释
和面
hé miàn · ㄏㄜˊ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 14:29:00
音义
| 拼音 | hé miàn |
|---|---|
| 字母 | he mian |
| 首字母 | hm |
| 注音 | ㄏㄜˊ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄇㄧㄢ |
本义
用水揉和面粉。
广训
和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。
详解
用水揉和面粉。
北魏贾思勰《齐民要术·饼法》：“酒鱼眼沸，绞去滓，以和麵，麵起可作。”唐费冠卿《答萧建》诗：“搜泥如和麵，拾橡半添穜。”刘真《春大姐》三：“她看了看正拿着面盆要去和面的秀芳。”