释
古法扣全端
gǔ fǎ kòu quán duān · ㄍㄨˇ ㄈㄚˇ ㄎㄡˋ ㄑㄩㄢˊ ㄉㄨㄢ
修撰于 2026-06-30 13:01:32
音义
| 拼音 | gǔ fǎ kòu quán duān |
|---|---|
| 字母 | gu fa kou quan duan |
| 首字母 | gfkqd |
| 注音 | ㄍㄨˇ ㄈㄚˇ ㄎㄡˋ ㄑㄩㄢˊ ㄉㄨㄢ |
| 注音符号 | ㄍㄨ ㄈㄚ ㄎㄡ ㄑㄩㄢ ㄉㄨㄢ |
广训
古法扣全端是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。是以甲鱼为主料，配以冬菇、冬笋以及葱、姜、蒜等调味料制成的一道风味砂锅。本菜肉质鲜美、汤汁浓厚。