释
变性作用
biàn xìng zuò yòng · ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
修撰于 2026-07-01 13:06:52
音义
| 拼音 | biàn xìng zuò yòng |
|---|---|
| 字母 | bian xing zuo yong |
| 首字母 | bxzy |
| 注音 | ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ |
| 注音符号 | ㄅㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ |
本义
denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下，胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。
biàn xìng zuò yòng · ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
修撰于 2026-07-01 13:06:52
| 拼音 | biàn xìng zuò yòng |
|---|---|
| 字母 | bian xing zuo yong |
| 首字母 | bxzy |
| 注音 | ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ |
| 注音符号 | ㄅㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ |
denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下，胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。