释
吉祥干贝
jí xiáng gàn bèi · ㄐㄧˊ ㄒㄧㄤˊ ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ
修撰于 2026-07-01 16:30:28
音义
| 拼音 | jí xiáng gàn bèi |
|---|---|
| 字母 | ji xiang gan bei |
| 首字母 | jxgb |
| 注音 | ㄐㄧˊ ㄒㄧㄤˊ ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄒㄧㄤ ㄍㄢ ㄅㄟ |
广训
吉祥干贝是山东省的地方名菜，属于鲁菜系。主要成分是鸡肉和干贝，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。