释
万春卤菜
wàn chūn lǔ cài · ㄨㄢˋ ㄔㄨㄣ ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-07-01 06:03:41
音义
| 拼音 | wàn chūn lǔ cài |
|---|---|
| 字母 | wan chun lu cai |
| 首字母 | wclc |
| 注音 | ㄨㄢˋ ㄔㄨㄣ ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄨㄢ ㄔㄨㄣ ㄌㄨ ㄘㄞ |
广训
卤制，作为中国菜肴常用的烹制法之一，在粤菜、鄂菜、川菜当中影响很大，在很多城市酒楼、街边小巷都能见大大小小卤菜店面的踪迹。大宴小酌，色香味俱佳的卤菜必不可少，而“川卤”作为卤菜之首，更是受全国各地的青睐，不管是繁华的大都市还是乡村小镇都能看到卤菜的身影。