释
双味蹄筋
shuāng wèi tí jīn · ㄕㄨㄤ ㄨㄟˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
修撰于 2026-06-30 09:42:24
音义
| 拼音 | shuāng wèi tí jīn |
|---|---|
| 字母 | shuang wei ti jin |
| 首字母 | swtj |
| 注音 | ㄕㄨㄤ ㄨㄟˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄤ ㄨㄟ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ |
广训
双味蹄筋是一道集美味、营养于一身的特色传统名菜,属于鲁菜系。该菜色泽红亮,汤汁浓郁,软韧咸香,酿蹄筋红、绿、黄、白相间,色彩悦目,鲜嫩适口。
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