释
可乐饼
kě lè bǐng · ㄎㄜˇ ㄌㄜˋ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 03:17:16
音义
| 拼音 | kě lè bǐng |
|---|---|
| 字母 | ke le bing |
| 首字母 | klb |
| 注音 | ㄎㄜˇ ㄌㄜˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄎㄜ ㄌㄜ ㄅㄧㄥ |
广训
部分网友所说的“可乐饼”即日式炸丸子、炸肉饼（或称油炸丸子）。可乐饼的名字取自法语中的croquette，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”，从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。将肉或鱼贝类同蔬菜等，掺入芡料做成小块形或小圆形等，然后沾上面包粉入锅油炸。日式炸丸子中经常加入土豆。土豆是理想的减肥食物，可预防坏血症，经常食用土豆，可防止结肠癌等。有的称誉它为"第二面包"，有的赞扬它是"植物之王"。