释
砂糖夹饼
shā táng jiā bǐng · ㄕㄚ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-07-01 07:59:48
音义
| 拼音 | shā táng jiā bǐng |
|---|---|
| 字母 | sha tang jia bing |
| 首字母 | stjb |
| 注音 | ㄕㄚ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄊㄤ ㄐㄧㄚ ㄅㄧㄥ |
广训
砂糖夹饼，香港小吃的一种，目前已是难得一见。跟格仔饼做法有点相似，把预先调好的蛋浆倒入锅中煎熟，再整底起出来。吃时切成三角形，像蛋糕，内洒满花生砂糖碎屑，入口外脆内软，有点松糕的感觉。