释
腾冲大救驾
téng chōng dà jiù jià · ㄊㄥˊ ㄔㄨㄥ ㄉㄚˋ ㄐㄧㄡˋ ㄐㄧㄚˋ
修撰于 2026-07-01 13:20:45
音义
| 拼音 | téng chōng dà jiù jià |
|---|---|
| 字母 | teng chong da jiu jia |
| 首字母 | tcdjj |
| 注音 | ㄊㄥˊ ㄔㄨㄥ ㄉㄚˋ ㄐㄧㄡˋ ㄐㄧㄚˋ |
| 注音符号 | ㄊㄥ ㄔㄨㄥ ㄉㄚ ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄚ |
广训
饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。