释
豆沙酥角
dòu shā sū jiǎo · ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄙㄨ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-07-01 02:11:49
音义
| 拼音 | dòu shā sū jiǎo |
|---|---|
| 字母 | dou sha su jiao |
| 首字母 | dssj |
| 注音 | ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄙㄨ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄕㄚ ㄙㄨ ㄐㄧㄠ |
广训
上海四季常吃的大众化风味名点，因形状似角而得名。特色：色泽金黄，外香脆，内甜腻。材料面粉750克，熟猪油300克，豆沙馅100克，植物油1000克（约耗200克）。
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