释
鸡丝伊府面
jī sī yī fǔ miàn · ㄐㄧ ㄙ ㄧ ㄈㄨˇ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 23:56:47
音义
| 拼音 | jī sī yī fǔ miàn |
|---|---|
| 字母 | ji si yi fu mian |
| 首字母 | jsyfm |
| 注音 | ㄐㄧ ㄙ ㄧ ㄈㄨˇ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄙ ㄧ ㄈㄨ ㄇㄧㄢ |
广训
鸡丝伊府面，属沪菜系，因其中含有多种滋补食材，有贫血调理，健脾开胃调理之功效。口味咸鲜， 色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜。以猪肉，菠菜，鸡肉等制成。该菜历史悠久，被一些人认为是方便面的雏形。