释
扳倒井酒
bān dào jǐng jiǔ · ㄅㄢ ㄉㄠˋ ㄐㄧㄥˇ ㄐㄧㄡˇ
修撰于 2026-07-01 19:18:09
音义
| 拼音 | bān dào jǐng jiǔ |
|---|---|
| 字母 | ban dao jing jiu |
| 首字母 | bdjj |
| 注音 | ㄅㄢ ㄉㄠˋ ㄐㄧㄥˇ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄅㄢ ㄉㄠ ㄐㄧㄥ ㄐㄧㄡ |
广训
扳倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。2010年09月30日，原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。