释
同庆楼
tóng qìng lóu · ㄊㄨㄥˊ ㄑㄧㄥˋ ㄌㄡˊ
修撰于 2026-07-01 15:16:54
音义
| 拼音 | tóng qìng lóu |
|---|---|
| 字母 | tong qing lou |
| 首字母 | tql |
| 注音 | ㄊㄨㄥˊ ㄑㄧㄥˋ ㄌㄡˊ |
| 注音符号 | ㄊㄨㄥ ㄑㄧㄥ ㄌㄡ |
广训
同庆楼菜馆于1925年开业，由19户徽商联合创办，公推徽州绩溪人程裕有出任经理，设在芜湖市中二街，以经营安徽沿江风味菜为特色。1952年迁至中山路，从50年代到80年代几经扩建，又增加了淮扬风味菜，有“金酱扒鸭”、“香糟肉”、“荷包鲫鱼”等主要名菜，另有蟹黄汤包、煮干丝等知名小吃。著名演员严凤英、王少舫等曾驻场演出。毛泽东、刘少奇、陈毅、刘伯承等视察时，该店曾为之制作菜肴。1965年越南胡志明主席在该店品尝了“奶油鲥鱼”。1999年，国内贸易部认定为“中华老字号”。
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