释
硼砂粽
péng shā zòng · ㄆㄥˊ ㄕㄚ ㄗㄨㄥˋ
修撰于 2026-07-01 06:29:44
音义
| 拼音 | péng shā zòng |
|---|---|
| 字母 | peng sha zong |
| 首字母 | psz |
| 注音 | ㄆㄥˊ ㄕㄚ ㄗㄨㄥˋ |
| 注音符号 | ㄆㄥ ㄕㄚ ㄗㄨㄥ |
广训
硼砂是生产药的原材料，也是具有危险毒性的化工原料。成人摄入1～3克硼砂就会中毒，摄入15克即能致人死亡。加入硼砂的粽子更有嚼头，保质期也更久。有实验表明，加入硼砂的粽子外观饱满、颜色鲜亮、不粘粽叶、手感滑爽，咬进嘴里很筋道。国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。
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