释
北平食府
běi píng shí fǔ · ㄅㄟˇ ㄆㄧㄥˊ ㄕˊ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-07-01 04:38:38
音义
| 拼音 | běi píng shí fǔ |
|---|---|
| 字母 | bei ping shi fu |
| 首字母 | bpsf |
| 注音 | ㄅㄟˇ ㄆㄧㄥˊ ㄕˊ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄅㄟ ㄆㄧㄥ ㄕ ㄈㄨ |
广训
北平食府主要以北方风味儿为代表，集山东菜，北京庶民菜，清真菜制作为主流，继承北菜系之遗风，领略本土美食之精华，合北方风味的烹饪技法，得以为广大京城食客奉上一席选料精细，制作精良的厨上佳品。