叫化童鸡

jiào huà tóng jī · ㄐㄧㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄨㄥˊ ㄐㄧ

修撰于 2026-07-01 03:27:05

拼音jiào huà tóng jī
字母jiao hua tong ji
首字母jhtj
注音ㄐㄧㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄨㄥˊ ㄐㄧ
注音符号ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄚ ㄊㄨㄥ ㄐㄧ

广

叫化童鸡,浙江杭州传统名菜,又称黄泥煨鸡。叫化童鸡由来已久,至今已有300多年历史了。叫化童鸡的由来也有多种版本,但制作原理基本相同。现如今,此菜享有很高的盛誉。