释
蛤什蟆汤
há shén má tāng · ㄏㄚˊ ㄕㄣˊ ㄇㄚˊ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 17:16:58
音义
| 拼音 | há shén má tāng |
|---|---|
| 字母 | ha shen ma tang |
| 首字母 | hsmt |
| 注音 | ㄏㄚˊ ㄕㄣˊ ㄇㄚˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄏㄚ ㄕㄣ ㄇㄚ ㄊㄤ |
广训
雪蛤（蛤什蟆）学名中国东北林蛙，又名雪蛤、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯我国仅有，被列为易危（v）物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。 蛤什蟆汤是满汉全席菜谱之九白宴中的膳汤一品。汤料中鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。