炒牛肉

chǎo niú ròu · ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

修撰于 2026-06-30 15:19:14

拼音chǎo niú ròu
字母chao niu rou
首字母cnr
注音ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ

广

用料材料  牛肉白糖酱油盐味精料酒姜片生粉做法1. 1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟;2. 2.加一小勺生油拌匀;3. 3.下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑 。1