释
台湾手抓饼
tái wān shǒu zhuā bǐng · ㄊㄞˊ ㄨㄢ ㄕㄡˇ ㄓㄨㄚ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-29 21:37:17
音义
| 拼音 | tái wān shǒu zhuā bǐng |
|---|---|
| 字母 | tai wan shou zhua bing |
| 首字母 | twszb |
| 注音 | ㄊㄞˊ ㄨㄢ ㄕㄡˇ ㄓㄨㄚ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄨㄢ ㄕㄡ ㄓㄨㄚ ㄅㄧㄥ |
广训
台湾手抓饼原名葱抓饼，在2004年时在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃；它不仅可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，还可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，另外还有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味四种口味，香酥可口，老少皆宜，制作方法简单，在家也可轻松烹制！