释
原壳鲜鲍鱼
yuán ké xiān bào yú · ㄩㄢˊ ㄎㄜˊ ㄒㄧㄢ ㄅㄠˋ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 13:27:06
音义
| 拼音 | yuán ké xiān bào yú |
|---|---|
| 字母 | yuan ke xian bao yu |
| 首字母 | ykxby |
| 注音 | ㄩㄢˊ ㄎㄜˊ ㄒㄧㄢ ㄅㄠˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄩㄢ ㄎㄜ ㄒㄧㄢ ㄅㄠ ㄩ |
广训
新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。肉质细嫩，味道鲜美，保持原形别具一格。