释
桂花芋艿
guì huā yù nǎi · ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄩˋ ㄋㄞˇ
修撰于 2026-07-01 06:22:22
音义
| 拼音 | guì huā yù nǎi |
|---|---|
| 字母 | gui hua yu nai |
| 首字母 | ghyn |
| 注音 | ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄩˋ ㄋㄞˇ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄩ ㄋㄞ |
广训
桂花芋艿是江苏省传统的地方名点，属于苏菜系。香气扑鼻，甜滑爽口，质地细腻。芋艿1000克，桂花适量。先将芋艿用开水加碱水煮成8成熟捞出吹干，再用冷水冲一下。将白糖放入锅内，加水烧开，放入芋艿，桂花煮熟即成。
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