叫化仔鸡

jiào huà zǎi jī · ㄐㄧㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ

修撰于 2026-06-30 08:04:48

拼音jiào huà zǎi jī
字母jiao hua zai ji
首字母jhzj
注音ㄐㄧㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ
注音符号ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄚ ㄗㄞ ㄐㄧ

广

叫化童鸡,浙江杭州传统名菜,又称黄泥煨鸡。叫化童鸡由来已久,至今已有300多年历史了。叫化童鸡的由来也有多种版本,但制作原理基本相同。现如今,此菜享有很高的盛誉。