释
口袋饼干
kǒu dài bǐng gàn · ㄎㄡˇ ㄉㄞˋ ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢˋ
修撰于 2026-07-01 01:37:00
音义
| 拼音 | kǒu dài bǐng gàn |
|---|---|
| 字母 | kou dai bing gan |
| 首字母 | kdbg |
| 注音 | ㄎㄡˇ ㄉㄞˋ ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄎㄡ ㄉㄞ ㄅㄧㄥ ㄍㄢ |
广训
用料材料 用量低粉300g甜炼乳70ml奶粉40g糖粉10g淡奶油90g鸡蛋一个（50g）左右盐1g做法1. 一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀。 2. 加入300g低粉，10g白糖粉。40g奶粉，1g盐。 3. 拌匀，形成面团。不要多揉。 4. 擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。 5. 面团拿出后对折。 6. 稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮。 7. 将面饼切出宽约7mm的条状。 8. 切成正方体，在烤盘中排好。 9. 入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。 1
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