释
厨房设备
chú fáng shè bèi · ㄔㄨˊ ㄈㄤˊ ㄕㄜˋ ㄅㄟˋ
修撰于 2026-07-01 03:41:19
音义
| 拼音 | chú fáng shè bèi |
|---|---|
| 字母 | chu fang she bei |
| 首字母 | cfsb |
| 注音 | ㄔㄨˊ ㄈㄤˊ ㄕㄜˋ ㄅㄟˋ |
| 注音符号 | ㄔㄨ ㄈㄤ ㄕㄜ ㄅㄟ |
广训
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。