释
卤味
lǔ wèi · ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
修撰于 2026-07-01 10:45:59
音义
| 拼音 | lǔ wèi |
|---|---|
| 字母 | lu wei |
| 首字母 | lw |
| 注音 | ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ |
| 注音符号 | ㄌㄨ ㄨㄟ |
本义
用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。
详解
卤水之味。
《书·洪范》“润下作咸”唐孔颖达疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”
用卤法制成的冷菜。
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