释
种子球蛋白
zhǒng zi qiú dàn bái · ㄓㄨㄥˇ ㄗ˙ ㄑㄧㄡˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
修撰于 2026-06-30 08:30:00
音义
| 拼音 | zhǒng zi qiú dàn bái |
|---|---|
| 字母 | zhong zi qiu dan bai |
| 首字母 | zzqdb |
| 注音 | ㄓㄨㄥˇ ㄗ˙ ㄑㄧㄡˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ |
| 注音符号 | ㄓㄨㄥ ㄗ ㄑㄧㄡ ㄉㄢ ㄅㄞ |
广训
种子球蛋白 eed-globulin 为种子中含有的球蛋白。这种蛋白在双子叶植物中特别多，它不溶于水，溶于稀碱，在酸中沉淀。可用10%的食盐水提取，过去J．F．von Liebig将这种蛋白质称为植物性酪蛋白（德Pflanzen-Casein），而F．Horpe-Seyler的学生T．Weyl．和O．Schmiedeberg阐明，植物性酪蛋白不外就是球蛋白
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