释
木耳山药鸡
mù ěr shān yào jī · ㄇㄨˋ ㄦˇ ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-29 20:45:02
音义
| 拼音 | mù ěr shān yào jī |
|---|---|
| 字母 | mu er shan yao ji |
| 首字母 | mesyj |
| 注音 | ㄇㄨˋ ㄦˇ ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄇㄨ ㄦ ㄕㄢ ㄧㄠ ㄐㄧ |
广训
应季的食材中，木耳和山药都是冬日里可选的好食材。冬日进补，从五色的角度为黑，对应的五脏为肾，所以黑色养生就是这么来的。五色（绿、红、黄、白、黑）养五脏（心、肝、脾、肺、肾），我们在日常生活熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），归入不同的脏腑，有着各自不同的作用。不同颜色的食物，不仅属性不同，滋补功效也不同。遵循自然规律生长的食物，接受阳光雨露的滋润生长，和我们的身体也有着密切的关联。所以反季节的食物尽量不要吃，不食不时，不吃那些不是当下季节的食物。山药的滋补功能也是大家所熟知，不仅可以炒食着，用来煲汤更是上选。如果是炒的话，我喜欢选脆的，但煲汤，我喜欢选粉糯的（圆大直），铁棍山药也不错。土鸡就...