扁豆茶

biǎn dòu chá · ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ ㄔㄚˊ

修撰于 2026-07-01 11:54:23

拼音biǎn dòu chá
字母bian dou cha
首字母bdc
注音ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ ㄔㄚˊ
注音符号ㄅㄧㄢ ㄉㄡ ㄔㄚ

广

扁豆义名 豆、南扁豆、峨眉豆、茶豆等,为豆科植物扁豆的种子。一般在立冬前后摘取成熟荚果,晒干,打出种子,再晒豆至干。用时将净扁豆仁置锅内微炒至黄色,略带焦斑为度,取出放凉后,捣碎,备用。